[摘要]本文通过文献法探究大学生肥胖的原因，分析减肥和饮食的常见误区，探讨正确的减肥方法，为大学生科学减肥提供正确指导。
【关键词】大学生；肥胖;减肥；饮食;运动
简介肥胖已成为严重威胁人类健康的全球性疾病。大学生肥胖或超重的发生率已达20%左右，且近年来有上升趋势。中国教育部近年来的调查结果显示，我国学生形态发育水平不断提高，握力有所提高，但超重、肥胖学生数量明显增加。肥胖不仅影响人们的形体美，还会增加患心血管、内分泌疾病的可能性。如何指导学生科学锻炼，获得最佳减肥效果，全面提高身体健康水平，是目前亟待解决的问题。
1。肥胖的原因、肥胖的标准以及肥胖的危害
(1) 肥胖的原因
1。营养过剩、运动不足
热能摄入过多、体力劳动和运动过少、能量摄入大于消耗、多余的能量转化为脂肪储存是肥胖的主要原因。
2。遗传因素
研究表明，如果父母双方都肥胖，孩子肥胖的概率为75%至80%；如果父母一方肥胖，则其子女肥胖的概率为50%；如果父母体重标准，孩子肥胖的概率只有10%。
（2）肥胖评价标准和方法
世界卫生组织公布的标准及计算公式：
BMl（体重指数）=体重（KG）÷[身高（米）×身高（米）]
指数标准（中国标准）：18至24为正常，大于24为超重，大于26为肥胖。
(3) 肥胖的危害
据卫生部门统计，我国成年人超重和肥胖的发生率分别为22.8%和7.1%。超重和肥胖影响了 2.7 亿人口。当脂肪大量堆积在皮下或器官内壁时，会对人体造成危害：（1）高血压。肥胖者患高血压的比例是标准体重者的2倍，且肥胖者高血压患病率随年龄增长而增加； (2)糖尿病。肥胖者患糖尿病的风险更大，而且这种风险随着肥胖程度和持续时间的增加而增加。(3)高脂血症。 31%的肥胖者患有高脂血症。 (4)冠心病。肥胖者比正常体重的人患冠心病的风险更大。 (5)骨关节疾病。肥胖者患各种关节和肌肉疾病的风险增加，尤其是关节炎和腰痛。 (6)易感染，肥胖者传染病发病率增加。 (7)恶性肿瘤。肥胖人群某些恶性肿瘤的患病率和死亡率增加。 (8)此外，肥胖者还容易患肾脏疾病、胆囊炎和严重的心理损害。
2。减肥过程中的误区
（一）饮食减肥的误区——过度节食
为了尽快达到效果，有些人采取过度节食的做法，但节食很容易造成营养极度缺乏和代谢紊乱，从而导致更严重的后果。
（二）药物减肥的误区
专家指出，减肥药物如果剂量过高或长期服用，很容易对中枢神经系统造成损害，引起高血压、心悸、头痛、和失眠。有专家还认为，长期使用会导致成瘾，因此不宜使用纯药物减肥。
（3）手术减肥的误区
随着医学的进步，引入了抽脂手术，但并不能将身体各个部位的多余脂肪全部去除。然而，抽脂手术对人体来说是危险和有害的，而且很容易再次发胖。
(4) 运动可以减肥
减肥最有效的运动是有氧运动，尤其是消耗能量较多的运动，如慢跑、爬山、快走、球类、游泳等。通过运动来达到减肥的目的，并不是不仅与运动计划有关，还与运动时间、运动强度以及能量物质的吸收有很大关系。只有运动消耗的能量大于吸收的能量物质产生的能量，才能达到运动减肥的目的。
3。科学的训练方法
(1) 有氧运动
有氧运动是指能量物质在氧气的参与下氧化成二氧化碳和水，同时释放出大量的能量。有氧运动可以充分燃烧体内脂肪，源源不断地将氧气输送到身体各个部位。这是一种极其有效的减肥方法。常见的有氧运动有慢跑、快走、滑冰、游泳、骑自行车、太极拳、健身舞、跳绳、秧歌、乒乓球等。肥胖者可以选择自己喜欢且容易坚持的运动项目。运动频率一般为每周3-5次，每次运动持续20-60分钟。运动开始时，最佳心率为110次/分钟。 1-3周后可逐渐增至140次/分。
（2）运动时的注意事项
1。运动前热身
脂肪的消耗需要一个漫长的过程。当你感觉全身发热、微微出汗时，你的脂肪就刚刚进入燃烧状态，这个过程需要15到20分钟，这就是热身。简单来说，你骑自行车30分钟，但前20分钟是“浪费训练”。先做一些力量训练。肌肉是身体的加热器。您可以在 10 分钟内完成热身。这样，当你开始骑自行车时，你就会在整个过程中燃烧脂肪。
2。运动要多样化
每次去健身中心时都做同样的练习。同样的运动量，每次燃烧的脂肪都会更少。这就是为什么每次减肥，初期效果都比较好。如果你今天选择慢跑，明天你应该尝试有氧运动或游泳。最重要的是定期更换，给予身体不同的刺激，消耗的热量也会急剧上升。
3。保持训练间隔
人们需要持续运动40分钟以上，脂肪才会开始燃烧。减少脂肪的最好方法是尽可能长时间地锻炼。尝试间歇训练，将你的锻炼计划分成几个部分，并在锻炼前休息。例如：在健身车上以7公里/小时的速度练习2分钟，然后以5公里/小时的速度练习2分钟，然后回到7公里/小时，如此练习45分钟。
4。良好的饮食习惯
(1)合理饮食。
(2)少吃动物脂肪和油腻食物。长期摄入高脂肪食物而运动量少，可能会引起高脂血症，增加冠心病的发病率。
（3）用植物油代替动物油（大油）。植物油虽然含有100%的脂肪，但含有大量的不饱和脂肪酸，可以刮掉油脂中的大量饱和脂肪酸。此外，植物油中含有VE，这是一种保持青春、健身、长寿的维生素。
（4）少吃或不吃胆固醇高的食物。
（5）少吃糖。肥胖、糖尿病、龋齿、动脉硬化、心肌梗塞等都与食糖过多有关。
(6)少吃盐。人体内钠过多，容易导致高血压等疾病。
（7）多吃水果、蔬菜。因为水果和蔬菜所含的脂肪很少，却含有大量的维生素和蛋白质，以及大量的植物纤维和水，其营养价值很高。
（8）平时要注意正确饮水。口渴时应该喝水，包括训练期间，但要适量。
(9)饮酒要适量。白酒热量高，喝多了会导致肥胖。啤酒含有多种B族维生素和多种氨基酸。啤酒花可以帮助消化和吸收。大量喝啤酒很容易使人发胖。
(10) 正确饮食。吃一顿丰盛的早餐、一顿丰盛的午餐和一顿丰盛的晚餐。睡前不要吃任何东西，否则很容易堆积脂肪，导致身体发胖。
参考：
[1]王立勇.浅谈减肥的几个误区及合理减肥[J].西华大学学报（哲学社会科学版），2004（z1）
[2]李鹏.几种不同的减肥方法及其效果评价[J].体育学报2001（02）
[3]王杰，陈宏鑫，周琪。从青少年单纯性肥胖谈科学饮食下的有氧运动减肥[J].山东师范大学学报（自然科学版），2008，23（1）
